Cucina – Impasto elementare per caramelle
Hai voglia di qualcosa di dolce e fatto in casa? Ti proponiamo una ricetta semplice e veloce per preparare caramelle fatte in casa. Non serve molta esperienza in cucina, solo un po’ di pazienza e attenzione. Scopriamo insieme come fare.
Ingredienti:
- 200g di zucchero
- 100ml di acqua
Procedimento:
- In una casseruola capiente, unisci lo zucchero e l’acqua.
- Mescola gli ingredienti fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
- Porta il composto a ebollizione e lascia cuocere per circa 15-20 minuti a fuoco medio-basso, mescolando ogni tanto.
- Quando il composto avrà raggiunto una consistenza simile al caramello, versa l’impasto su una carta da forno precedentemente spolverata con zucchero a velo.
- Lascia raffreddare per qualche minuto.
- Quando l’impasto sarà ancora morbido ma non completamente solido, taglialo con un coltello formando le caramelle della forma che preferisci, come rettangoli, triangoli o altre forme a tuo piacimento.
- Lascia raffreddare completamente le caramelle prima di servirle.
Se desideri, puoi aggiungere un po’ di aroma alle tue caramelle. Ad esempio, puoi sciogliere nello zucchero un po’ di succo di limone o di arancia, oppure aggiungere alcune gocce di essenza di vaniglia.
Le caramelle fatte in casa possono essere un’ottima idea regalo o una deliziosa golosità da offrire ai tuoi ospiti durante una cena. Inoltre, preparandole tu stesso, puoi controllare gli ingredienti e creare un prodotto personalizzato e sano.
Ecco dunque una ricetta semplice e veloce per preparare le tue caramelle fatte in casa. Buon divertimento in cucina!
