Cucina – Tortino al caffè
Il tortino al caffè è un dessert semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto gustoso e originale. In questo articolo vedremo la ricetta per preparare un delizioso tortino al caffè in pochi passaggi.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 200g di burro
- 150 ml di acqua
- 100g di zucchero
- 3 strati di sfogliatelle
Preparazione:
- Iniziate la preparazione del tortino al caffè facendo sciogliere lo zucchero nell’acqua bollente fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
- Una volta sciolto lo zucchero, aggiungete il burro e il caffè solubile e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- A questo punto, formate tre livelli alternando uno strato di impasto e uno strato di sfogliatelle, fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Infornate il tortino al caffè in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
- Una volta sfornato, lasciate raffreddare il tortino al caffè per qualche minuto, quindi spolverate con dello zucchero a velo e, se volete, decorate con dei chicchi di caffè.
Il tortino al caffè è un dessert perfetto da servire in ogni occasione, dal pranzo della domenica alla cena con gli amici. Il suo gusto intenso e deciso, unito alla consistenza croccante delle sfogliatelle, lo rende un piatto davvero irresistibile per gli amanti del caffè. Provate questa ricetta e non ve ne pentirete!
