Cucina – Tortino di piselli e prosciutto cotto
Il tortino di piselli e prosciutto cotto è un piatto semplice e veloce da preparare, adatto a chi vuole portare in tavola un secondo piatto originale e saporito.
Ecco gli ingredienti necessari per la preparazione di questa deliziosa ricetta:
- 300g di piselli surgelati
- 4 uova
- Carciofini sott’olio
- 50g di formaggio Emmentaler
- 50g di prosciutto cotto
- Sale
Per prima cosa, scongeliamo i piselli in una padella a fuoco medio. In una ciotola, sbattiamo le uova aggiungendo un pizzico di sale. Uniamo il formaggio tagliato a pezzi, il prosciutto cotto a pezzi e i carciofini (a piacere). Uniamo i piselli e continuiamo ad amalgamare il composto.
Riscaldiamo il forno ventilato a 200°C per 5 minuti. Prendiamo una teglia in alluminio e svuotiamo il composto. Mettiamo la teglia nel forno e lasciamo cuocere per circa 25 minuti.
Il tortino di piselli e prosciutto cotto è pronto per essere servito. Questo piatto è ideale come secondo, ma può essere consumato anche come piatto unico, accompagnato da un’insalata mista.
I piselli sono un ingrediente sano e nutriente, ricchi di proteine e di fibre, perfetti per una dieta equilibrata. Il prosciutto cotto e il formaggio Emmentaler donano al piatto un sapore unico e irresistibile.
Questa ricetta è ideale per chi ha poco tempo a disposizione, ma vuole portare in tavola un piatto gustoso e originale. Il tortino di piselli e prosciutto cotto è perfetto anche per chi cerca una ricetta economica, in quanto gli ingredienti necessari sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato.
Inoltre, il tortino di piselli e prosciutto cotto è adatto anche ai bambini, che spesso non amano i piselli, ma in questa ricetta, grazie all’accostamento con gli altri ingredienti, il loro sapore viene ammorbidito.
Insomma, il tortino di piselli e prosciutto cotto è una ricetta da provare assolutamente, facile da preparare, sana e gustosa. Buon appetito!
